什么?
郑轲差🀽🂎点喊出声来,以炸鸡块为主要食材🛬?🇹🝞无非就是鸡块盖饭什么的。
难道自己真的要拿鸡块做盖饭?不行,肯定不行?但如果不🚤🕗做这些,那我要做什么料理呢?
不仅郑轲没了头绪,其他四🗼个厨师同样一脸迷茫。
凡是参加过🗕🛞上几届鸡肉大赛的人都觉得不可思议,但对方是主办方,既然他们要求🌱🂸这么做,自己也没有太大办法。
五个人一起陷入了沉思。
坐在不远处的麻美也是眉头紧锁,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理,🚰🗃而且经过一次、甚至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道,是非常困难的。但如果不做改变,鸡块的味道很难有提升。
这是一场不容有失的比赛,最终的结果不仅关系到厨师本🂉🍀身的声誉,更对厨师背后的商店都至关重要。
“各位裁判,我想问一下,我们是否🁱🉣🉈可以用自己的食材?因为我们需要的食材,这里可能没有。”迎芬坊的⚷厨师提出疑问。
五位🌤🁅🃖评审交🗕🛞头接耳,略微讨论一段时间后,得出🗛可行的结论。
其他厨师的心里松了口气,这次突然更换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有一定的自由度🝛,💪想要做出合适的料理,真的太难了。
在得到想要的答案之后,四个人纷纷开始行动起来,只有郑轲一直愁🔹🅣🈜眉不展🆈🍤。
毫无疑问,在座📕的几🏃🗙个人中,🏜郑轲的经验最少。
迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行,但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身就是鸡研💪会的会长,在鸡肉上的研究也肯定很深;至于睿山枝津也😒🀳🀸,他在料理上极具天赋,在一年级的新生里,也几🛆乎是翘楚般的存在。
要🖏想从这些人中脱颖而出,他到底该怎么做呢?
郑轲思前想后,最合适的只有华夏料理。
首先,华夏料理他最熟悉,每当做华夏料理的时候总有一种亲切感;其次,🆈🍤华夏料理的变🏗化最多,也不会被食材所束🍕缚。
其实在华夏料理中,以炸鸡块为原材料来做的料理并不少,有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸🝋的过程,但是,🙥到底选用什么料理才能出奇制胜呢?
郑轲抬头看向高台,突然间有了一个想法。但具体做什么料理,却已然没有头🌡🀧绪。
最后,郑轲只得再次打开系统赠与的料理菜谱,十道菜谱仔细看过之后,最终🌡🀧把目光锁定在一个菜单身上。
虽然它和他想做的料理还有很大不同,不过🇹🝞思路倒是可以借鉴一下。
“麻美,⛖过来。”郑轲回头将麻美叫了过来。
麻美正为郑轲没有开始做料理而担心,听到郑轲叫她,眉头微蹙,不明所以,不过还是老老实实地来到🄰了郑轲🙥的面前。