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熬猪板油也是一件辛苦活，需要先用流动的清水，🁊把猪板油给洗干净了😩🄆🞞。🗷☧🁳
这东西长得像豆腐花，这水要是🍡太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏一个人切不过来，之前还喊了吕🛋🚴🗥🛋🚴🗥大丫、朱八妹、林三丫、林四丫过来帮忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见要开始熬🕷🎐🐓油了，朱八妹理所📌🙙当然地抢了更轻松的烧灶🐁☥活。
她搬着小板凳坐在灶前，手里📌🙙拿着一篮针线🙓活🄶，一边灶柴，一边忙活着。
那张小嘴，也没停：“大嫂，呆会儿🛋🚴🗥熬好了，我要吃出锅的第一碗油渣，🗷☧🁳放糖的那种。”
柳氏涮好锅，将一盆切好的猪板油倒了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留着。火烧旺点，等出油了再烧小火…⚓👁…”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火。
“哎，我知道，去年烧过了，我有经验。”朱八妹脸上带着笑意。
刚下锅的猪板油是渗了水的，那么🚀🐑⚰一大🕁🆪💙锅，等到它烧出油来还有一段时间🗷☧🁳。
柳氏🏩🜭🅗翻了几下，就去帮忙切猪板油去了：“八妹，🁊你盯着点啊，我去帮忙了。”
“哎，你去吧，我会看着。”
朱八妹一边盯着灶，一边绣着东西，偶🕁🆪💙尔站起来🝭和🁊几下。
感觉锅里的猪板油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“🐁☥大嫂，是不是这😩🄆🞞样就可以了🕓？出油了。”
“哎，我看一下。”柳氏把手里的切完，就跑过🝭来看了🐁☥一下，🗓“没事，再烧几下。”
估摸着时🆀🌜间差不多了，她便不走了，就在这里等着。
直到🏩🜭🅗她感觉的时间差不多了，让朱八妹改成🙓了小火，留在锅边的时间便慢慢长了起来。
那么一大锅的东西，她需要时不时翻一下，免得底下的焦了，上面的却还没有出🄲🁟油。
这一锅东西，熬的时间可不短，差不多要熬到油渣全部变成了金黄色，才算是“全部出油”🏕🙽了。
一连🏩🜭🅗两三天，朱家人都在忙这三头🚀🐑⚰肥猪的事。