就是🍕🇼第二步的萎凋环节,🔎⛄第三个环节是👈杀青,这是炒制绿茶的关键步骤。
通🗹☸过高温破坏茶叶中的酶活性,停止茶叶的发酵,同时使茶叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对🏈杀青后的🜠🃡茶叶进行揉捻,使其形成条索状,同🃳🛵时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后🕻🎸🕶的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断🅃🜤翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。
最后🍕🇼一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真仔细谨慎,接下来大📻☟家每人一口锅,跟着我一起炒人生中的第一锅绿🍌茶。”
几人都🃂🕀🆥是从退伍的士兵里抽调出来的,听⛆😆了青禾的话,💽纷纷点头,说:
“🗹☸王妃放心吧,我们一定认真做事,炒出最好喝的茶叶来。”
随后,几人按照🕻🎸🕶青禾的指示,每人拿起一口锅,开始炒制绿茶。
青禾在一旁耐心地指导着大家,告诉他们如何掌🝝握火候、如何翻炒茶叶,让茶叶均匀受热。
大家都非常🌒⚆🏋认真地学习着,虽然一开始👈有些手忙脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,逐渐掌握了炒制绿🚜🔒⛫茶的技巧。
慢慢地🃂🕀🆥,锅里的茶🞭🗔🛒叶🈛⚪开始散发出阵阵清香,颜色也变得越来越翠绿。
大家看着🔂♚自己🛖🜜炒制的绿茶,心中充满了成就🚫🖑👹感。
青禾笑着对大家说:
“大家做得都🛖🜜非常好,这是你们人生中👈的第一📻☟锅绿茶,也是你们努力的成果。
希🗹☸望你们能够🛖🜜🛖🜜继续努力,炒制出更加优质的绿茶。”
几人在青禾的帮助下,将炒制好的绿茶放在一旁晾🁟凉。
青禾又拿出一些包装材料,教大家如何将绿茶包装好,以⛋😳便保存和销售🅋🅄。🞌💬
在大家的共同努力下,🏈第一批绿茶终于炒制完成了。
青禾和庞子谦看着这些绿🔎⛄茶,心中充满了⛆😆喜悦和自豪。
庞子谦对青禾说:
“妹子,这次多亏有你。
你的🍕🇼聪明才智和勤劳努力,让我们泰来县的绿茶产业有了新的发展♢🍷。