“朱里长🁿是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面的🏦面馆，别人不用自己做了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本身做🕬么？而且💪千馆千味，谁的臊子好，别人都要🍓🇬🛧想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又🕡便宜又好👤吃的是🍺卤煮，猪肠、猪费、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或米🞥🖐粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。
他们如果自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的🏬面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己买了🝃回去做面也不错，就当是居必🞑七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净🝚🜺的肠子都很费劲。
六🜤🄄个人对着朱棣点头笑，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排👁人做臊子，鸭肉的咱也👪要，到时候👝给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信🔃♠，至少本地人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他们做的臊子必然比现在的好🆭吃。
现在还没有香叶、草果、丁🕡香等调料，🁘🆄🍅五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的🙦，谁能💓👝考虑搭配着🝬🎍🏸做菜？
元朝时候没有的，🂮💋🐏明朝初期战乱刚🃕🗪🞘结束，又限制🔃♠百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是🂮💋🐏说药材，专门做菜用的，包括价钱降下来，🌙⛌但还是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省👁了，放胡椒成本太高。👪
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面皮🞑吃的，🙦面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面先不🇵🜼放丸子，丸子容易⛁碎🃕🗪🞘，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五🔃♠朱朱橚也加入进来。💪
郭知府等人的压力很大，💌🐟当领导懂的东西被员工多的时候，认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业的事情交给专业的人去做，👪领导研究专业作甚？
亲王更如此，你们是陛下的儿子，你们学学孔孟之道，待人的礼节什么才对🞑，为何从种植到样子、由土木至商🐱🃫业，全懂呢？
你们🇺🝥🍐这样厉害🇵🜼，还需要我们这些官员吗？我们想造个假，或者偷个懒，伱们🞑是不是能看出来？是不是？