周助坐着摘了一颗🐟羊吃，静静的看🍏着这🇰树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也🇰见过，叫胡颓子，果子味甜，🞎可生食，也可酿酒和熬🙷🏄🗦糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是🕄看⛫🝓过相关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可🟢，然后用干净的毛巾擦🁆🃠干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样🇰看📔🚣🕑起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦⛫🝓味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好的容器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓🞎度为35的烧酒18👫l之后，进行🖦🔻密封。
放在避光阴凉处🇾🞋进行保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。🞇
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可以🇹🝡用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液🎱。☇☶
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀之后，把🕃容器上部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地🈐♆融合。保存时要注意确🔩🃒认酒的🟓🜭🅔基本信息。
胡颓子果实酒在🇾🞋熟🐟化的过程中会变成琥🇰珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择🍌🆩纯🛖🜛🂳饮的话，可以感受到胡颓子🍏果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂🏂🗐🚰时没见过柠檬，🆋不放柠檬也是可以酿酒的，就是味道差了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家🞇要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后🆋放入料🍏理机里搅碎，果肉加⛫🝓果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按🛖🜛🂳自己的口🇾🞋味来放就行，喜欢甜一点的可以多放点糖。💉🐀
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火🝳煮干，但是不🁆🃠要太干。
用筷子沾🛈🚙一点滴入冷水中，如果会结成小圆球就说明水分煮干了，可以了。