炙茶，得将团饼茶放在茶炉上烤制⚬。这主要是为🔰了提♄🅸香和干燥茶饼，以便后续工作。
再是🟈碎茶、碾茶和罗茶，这一步得将团饼茶放🕣在茶臼上捣碎分为小块，再放入茶磨里碾细。
之后，通过茶罗，将碾细的茶叶筛成细腻的茶粉。这样点出的茶汤，悬浮液才会光滑细腻。💘💋
等筛好茶粉后，再用茶匙小心取出，放🙢入茶盒中备用。
接着，是侯汤、烫盏。
候汤，便是煮水。而烫盏，又称温盏，是用汤瓶为😓茶盏第一次注水。
温盏有利于悬浮液的形🐑⚮成，同时击打的茶汤也不易冷。
完成烫盏之后便🈶是取茶粉，从方才的茶盒中，取出碾碎的茶粉放入盏🚳中。
接着🟈，在温盏后的茶盏中，注入少量的🙢水，将茶粉和水搅拌📞⚏均匀，此为调膏。
之🁰🇯后，再沿着盏壁注水击拂，用茶筅回旋搅打。再反复注水击拂，🞨将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡沫，形成一层覆满盏面的悬浮液，使其能够保存一段时间。
这一步，还有另一🔀♊个名称为融胶，让茶汤变得🕣有胶😓质感。
至于注🔒⛫🝘水的次数，通常来说是三次，但每个人有自己的方式方法。
譬如🟈冯夫人，便是少量多次。她会⚬注七到八次水，这样调出📞⚏来的茶，别有一番滋味。
最后是分茶，也就是用茶匙加水或汤瓶注汤，使🔰🔰茶汤形成幻变图案。🚳
有绘画技艺高超的，能在茶汤上做出一副山水画，精妙绝伦。
整个茶百戏过程繁琐复杂，稍有不慎，便会前功尽弃。但这样点出来的茶，🗪🞝亦是回味无穷。
而此刻，冯夫人刚好完成击⛴🞨🖯拂这个步骤，正在分茶。
茶香🟈四溢，江吟不用看都知道，冯夫人🙢这次用的是产自上清峰的蒙山茶。
她就守在🏀🖾😐门口，一动不动的看着冯夫人。等她分完茶起身，她便立🞨马冲了过去。
可惜🟈，旁人以为她也是抢茶的人，并未相让。🕣
而冯夫人，也在人挤人的时候，从⚬茶肆后门离开了。
江吟急得直跺脚，而茶肆的茶博士，也终于看到了这个东家，🗕这才连🚳忙过来告罪，随即带她从后门出来。