炙茶，得将团饼茶放在茶炉上烤制。这主要是为了提香和干燥茶饼，以🜚🂭便后续工作。
再是碎茶、碾茶和罗茶，这一步🞯得🈟⛑将团饼茶放在茶臼上捣碎分为小块，再放入茶磨里碾细。
之后，通过茶罗，将碾细的茶叶筛成细腻的茶粉。这样点📗出的茶汤，悬浮液才会光滑细腻。
等筛好茶粉后，😳🅠再🗑用茶匙小心取出，放入茶盒中备用。
接着，是侯汤、烫盏。
候汤，便是煮水。而烫盏，又称温盏，是用汤瓶为茶盏第📗一次注水。
温盏有利于悬浮液的形♔成，同时击打的茶汤也不易冷。
完成烫盏之后便😳🅠是取茶粉，从方才的茶盒中，取出碾碎的茶粉放入盏☢中。
接着，在温盏后的茶🞆👵🍍盏中，注入少量的水，将茶粉和水搅拌均匀，此为调膏。
之后，再沿着盏壁注水击拂🙧🌯🂣，用茶🈟⛑筅回旋搅打。再反复注水击拂，将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡沫，形成一层覆满盏面的悬浮液，使其能够保🙂存一段时间。
这一🝱🎿🖸步，还有另一个名称为融胶，让茶汤变得有胶质🔉⚖👙感。📗
至于注水的次数，通常来说是三🞯次，但每个人有自己的方式方法。
譬如冯夫人，便是少量多次。她会注七到八次水，这样调出来的茶，别有一番滋味。
最后是分茶，也就是用茶匙加🜥水或汤瓶注汤，📅使茶汤形成幻变图案。☢
有绘画技艺高超的，能在🎬🔏茶汤上做出一副山水画，精妙绝伦。
整个茶百戏过程繁琐复♔杂，稍有不慎，便会前功尽弃。但这样点出来的茶，亦是回味无穷。
而此刻，冯夫人刚好🞆👵🍍🞆👵🍍完成击拂这个步骤，正在分茶。
茶香四溢，江吟不用看都知道，冯夫人这🞭次用的是产自上清峰的蒙山茶。
她就守在门口，一动不动的看着🞯冯夫人。🞭等她分完茶起身，她便立马冲了过去。
可惜，旁人以🚑💪为她也是抢茶的人，并未相让。
而冯🝱🎿🖸夫人，也在人挤人的时候，从茶肆后门离开了。
江吟急得直跺脚，而茶肆的茶博士，也终于看到了这个东家，♯这才连忙过来告罪，随即带她♶从后门出来。