不过,何大清显然是多想了。
但凡能在丰泽园工作的,哪一个不是灵泛之辈,他们早就打听了个七七八八。得知徐慧珍是何雨柱的媳妇,何大清的儿媳时,哪里敢对徐慧珍🜜说个不字。
是啊,如今的何大清,在丰泽园的地位可不是一般的高,尤其是这些在食堂干活的人,可招惹不起。
“慧珍啊,这食堂如何?”
工作🟐🜏🁇了一天,晚上回家的时候,何大清关心的问道。
“爹,这食堂还不错。”
徐慧珍主动给何大清盛了一碗粥,这一口一句爹的☁,叫着格外的亲切,听得何大清心中怪怪的。
徐慧珍却不以为然,说出自己的看法,
“我觉得,想🜲要经营好这个食堂,主要有三👹🍵🌘点。”
“第一,食堂还是太小了,面积上应🗞🜰该最少再扩大两倍,这样可以容纳更多的人进来!”
何大清点点头,
“这个没问题,范经理那边我去说。”
当初是在栾学堂的手中建立平民食堂的🌝⛬🝢,也就是个小尝试,面积并不大,周边的一堆房子还空着呢,扩建规模没什么问题。
徐慧珍又道,
“第二,就是菜品上面。我觉得应该分开安排。比如周一到周六,大部分人都在上班,这些打工的人辛苦,吃饭主要是为了吃饱,所以啊,饭菜以吃饱吃好为主。😣🃎🖫但若是遇到周日,或者说🎦📑🚌🎦📑🚌晚上空闲的时候,我觉得,食堂应该主打一些下酒菜,一来是让顾客放松心情,二来,也能卖一点酒,增加收入,您说呢,爹?”
何大清听得👃🆍神🜲色一怔,不由得多看了自家儿媳妇一眼。
别说,这个徐慧珍,到底是做生意的料啊。
这才去食堂👃🆍第一天,就发现了一个很重要的问题。
不仅将菜品进行了细分,甚至连客户的需求都进行了区别化对待,这💴种理念,哪怕是后世之人,都要琢磨很久呢。
“可以啊,慧珍,有头脑,有想法,我觉得可以📎🙭🍣试试。”
何大清毫不吝啬的夸赞道,
“食堂一🌼🄚♬般都是早上和中午,若是按照你说得来,☁晚上也能吸引一波💴,倒是不错!”
被何大清这么一夸,徐慧珍脸上也格外高兴👹🍵🌘。