外光小说网>玄幻奇幻>闲来笔潭下载 > 19章 、身份的象征
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    “对啊娘,不但是有几道,是有很多很多。不过呢,我说的这些呢都是我现在想起来🜊🀚♂就流口水的美食罢了。”

    点点头,苏锦一脸向往的神色,🎂🎔让众人齐☨🁻齐跌倒🅻🋱。

    他们算是🐙⛵服了,人都说从小看大,对于苏锦肚🝔🊻子里的两个小家伙,他⚢📈们膜拜了。

    这才哪儿到哪儿,就已经💀🎴🕑让👒他们娘亲🄁变成了妥妥的吃货。

    “快说说,又是什么做的呀?怎么做呀?”

    咽咽口水🐙⛵,唐氏双眸🏩🜲圆睁着,哎呀呀,她都喜欢怎么办📍🙡?

    赵子恒扶着苏锦坐下,他给👒孩子们一个眼神,孩子们迅速起🅾身帮忙端菜去了,苏锦想要说的话,他无法🕞阻止,却又很愧疚。

    毕竟这里的条件有限,而人们见识铁定没有苏锦多💺🖻🗶,她想要吃什么也是得自己做。

    “一个是面皮用面粉做🊎的呀,一个呢是擀面皮也是用面粉做的,还有米皮,嗷唔,都是特别特别好吃的呀。”

    一想到那个味道,苏锦就口水直流了。

    “面🌰🂳皮呢是把面和成团,在水里用力的洗面,不停的洗不停的洗就会让👫🋱🝇面团最后只剩下面筋那种。”

    “然后静静的放置一个半时辰之后,把清水倒掉,锅里烧上热水,用特制的圆盘放在水面上用🉄🄮刷子刷上菜油,再把洗好的面汤浇在圆盘上,大火煮三分钟,揭开锅盖,刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。🊸”

    “至于擀面皮的做🅾🌉☷法则与面皮不同,先要把面🝔🊻粉和好,用擀面杖擀开之后,用同样的方法蒸熟就好。”

    “米皮呢则是把上好的大米磨成粉🗬🞱,加入适量的水蒸熟就好。”

    “最关键的是辣椒的制作过程,那真的是重中之重,若是其他都很好,👫🋱🝇辣椒做的不好吃,也会毁了这一道美食的。”

    “辣椒制作的时候,要把油温加热到七成的时候,放入洋葱、🅛🇔😏大葱、小葱、八角、香叶、桂皮等等的香料炒香。”

    “待里面🐙⛵的调料🚣炒成金黄色,用漏勺捞出丢🇵掉。”

    “再在辣椒面里加上凉白开,防止油泼进☨🁻辣椒里时💺🖻🗶💺🖻🗶辣椒会烧糊。”

    “紧跟着便是调料水的🊎调制,过程跟油辣椒一样,不过不需要用油炸,只需要用水煮出来就好。”

    “姜蒜水🐙⛵也🖠🔄同样重要,把生姜和大蒜切成☨🁻末备用,加入凉白开和盐巴就行。”

    “一切准备就绪,依着次序👒把🗩面皮、面筋放入碗里,📕再加上调料水、姜蒜水和辣椒搅拌均匀,一碗香喷喷的面皮、擀面皮、米皮就做好了。”

    很郁闷,🐙⛵苏锦说着说着,又把自己说馋了,馋哭🅻🋱了的那种馋,她真的很郁闷。