圆脸妇人这边，复杂的教给她也📣来不及，只能把流程尽量简化。
将豆腐切块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味后捞🎕出，接着用清水浸泡🕶。
将豆豉剁碎，蒜苗切段，姜切末。
起油锅，放入肉末炒散，待其变色🇧🚻，放入一种类似豆瓣酱的红油酱，煸炒出香味后，再依次下入豆豉、蒜末、姜末进行煸炒。
把之前煮肉的汤加些进去，煮沸后投入豆腐👇块，放入适量酱油，用盐调味，而后加入少许麻辣鲜，勾芡收汁后即可出锅🞗🔑盛盘。
季妧全程只是动嘴，圆脸妇人丝毫不⛒🙶差的照着做，精髓一时半会还谈不上，但勉强也过得去。
这边🌣🀾进🚅行到一半时，龅牙妇人脸色就不对了。🌙⛄
盖因那边🍸🌳飘出的🛃🙱香味太霸道，🄞⚕👐直接就把她这边的味道给盖住了。
还没比，她心里已经知道了答案。
果然，两盘菜端下去后，🄈🞶😩很明显圆脸妇人那道更受欢迎。
颜色红亮、麻辣鲜活、🀟♫口🄈🞶😩感嫩滑、味香浓郁，光卖相就赢了。
唯有那个老饕尝🛃🙱过之后🀟♫略有些遗憾，觉得功夫不太到家。
但🐫像他这样挑剔的可不多，多数人都觉得又开胃又下饭，吃到最后恨不得来碗米饭才好。
毫无疑问，这轮是圆脸妇人赢了。
或者说，是季妧和她的调料赢了。
圆脸妇人高兴坏了。
她从来没这么有成就感过，头一回风光，竟👇然是靠她最不拿手的厨艺。
“我就说吧！这家调料真的很好用！”
龅牙妇人倒也干脆，利落认了输。
她心里清楚，圆脸妇人之所📁🗶以能赢，除了季👇妧教的做法更为讲究，还有就是那些她不屑于用的瓶瓶罐罐🄎的功劳。
“没想到……”
季妧笑道“任何一门技艺的习🄞⚕👐得，天⛒🙶赋确实占主要因素，但像大娘这样天生好手艺的又有几个呢？对多数人而言，后天的努力同样不可或缺。
你之前说，菜😮做得不好，加什么进去也没用，这话我赞同。