随后，项南和春明各出两万块钱，准备开办第一家🕪🌜涮🙬🍢肉馆。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准🗱备将关小关请来，担任涮肉馆的经理。
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。之前一直跟爸妈在美國生活，八一年回京，现在🆇🍚🈫在一家涉外酒店🆢👐当经理。
春明看中她的本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把🗆🙗她挖过来。
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染🆚🐅，有一定的经验而已。
再加上八🖯零年代，刚刚改革开放，🐃國人还不知如何做生意。所以关小关仗着那点经验，还🆇🍚🈫能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的♕生意🁥🇽起死回生。🍬
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明让她来执🈑♏掌饭🝃店，工钱、待遇肯定都很高。这样一来，性价比可就不高了。🐁
所以，项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。
他们的经验更丰富，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让🈚⚡💺金满盈的员工受益匪浅。
……
“🗤哎呀，建军，你就听我的吧，小懒猫真的不错的。”春明乞求道。
他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码⚐🐟🁄是自家人，没人会欺负她😽🔫。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气🙬🍢，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。不然，🆢👐一旦出了问题，都不好说话的。”
其🗤实，蔡晓丽的妈🜓🁬妈还没工作。要来盯着这😽一摊儿，也并不难。
现实生活中，多少🜓🁬餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，🙬🍢货真价实，味道可口，生意都不错⚐🐟🁄的。
“给我个面子，🈑♏至少让🍩她来试试。”春明恳求道。
项南无奈，🖲🖟📵只好点了点头，“那好吧，看你的面子啊。”
“谢谢🗱，谢谢，我保证她一定干好的。”春明🈚⚞开心的道。