小三把容器放好,把过滤网放进去,再把羊倒进过滤网里,然后直💾🗝🜦接用挤压器挤压。用力的压下来,然后🞤旋转几下,立马能听🕧🌀到汁水流出的声音。
可惜这容器是铁制的,不是透🁌明的,看不到里面的榨汁情况。
小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎了,把过滤🀸🁡网拿起来,给他们📙看榨出的果汁,说道:“看到👑没有,果汁就这样榨出来了!”
二丫开心道:“我会用,我试试!”
四丫高兴道:“我也试试!”
周助笑道:“等下你们榨完汁的渣放🀜干净的盆里去,还有用。⛾”
大丫见杨梅用开水烫得差不多了,就把杨梅用木🐄勺捞起来盛放⛾到🏒🙞木盆里。
周助走过⛘去问道:🎞💉🐀“大丫,熬酸梅汤放糖吗?”🐄
大丫笑道⛘:“小叔,不放糖的,糖太贵了。”
好吧,他就知道他🎞💉🐀们做的酸梅汤是不可能放糖的。
其实真正的酸梅汤应该用乌🎚梅🁌来熬的,加上山楂、陈皮、甘草⛾片一起熬制,再加上适量的冰糖就行。
好像除了乌梅,其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多🐮,因为甘草味道有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物类食📣材进行处理的时候,会适当的放入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛除异味。
野蒜野葱也不知道跑去哪了,听🎝他娘说是有🅟这东西,但是非常少见。
他们乡下人煮菜常用来调味的🁌是甘草和紫🚖📙苏🅟。
这两玩意儿都是山上、路边上疯长的野🁺草来着,所以,🐟🁃🃇甘草好好的一味药就掉了身价,压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价,卖得死贵。
甘草乡下人也不经常用,但家家户户都🁺会备用一些,河里捞到鱼时,或者买了肉食做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。
周助问道:“大丫,我们家🎚是不是有陈皮、山楂和甘草。”
大丫边捞着杨🄊🟂梅边说道:“是啊,甘草晒了好多,但🖰🖑👹是陈皮不多只有半篓子。山楂也不多,也🎉是半篓子。”
周助:“……”半篓子还不多?
他们这里的陈皮是🎞💉🐀野生柑桔皮晒的,家家户🅟户也都会备用一点。
山楂也是晒干的野山楂,本来是晒干给小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是🎉酸的,很少有小孩会吃。
周助说道:“大丫,等下你熬酸梅🔡🂊汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样味道会更好一点。”