“嗯,我想我们开始不要做太多品种,比如说,这个早上学生都是很匆忙的买一个面包就🖁🏦🜑去上课了,对这个品种的要求📀就不高,有稍微好吃一点的就可以了,就可以做3-4个基本款,简单,便宜一点的,走量就可以了。”
“嗯,那你说早上做什么🀜品种?”仙仙姐姐饶有兴👅🆝🐣趣的🚔问道。
“我觉得这个嘟嘟包,咩咩包也就是牛角包就🇾可以了,一个圆的,一个牛角的,每个款式可以做几个口味,比如豆沙,南瓜,咸蛋黄,菠萝,芋泥,葡萄等,就可以了。”美美细致的说道。
“嗯,很好!🗌🚍你🎒🐥🁾继续说。”仙仙姐姐鼓励着美美。
“嗯,中午的话,我们可以多做💪🔮🄃几款有点特色的,可爱的面包。比如这个猫爪包,熊宝宝,菠菜肉骨头,脏脏包什么⚝的。吸引那些饭量小的女同学,买一个面包和奶茶就可以吃饱了。”
“嗯,有道理,继续说。🀜”♐仙仙姐姐赞同道。
“晚上的话,可以再做几款魔法棒,三色薯一类的口味独特的产品,给那些晚⛬上想吃🙲🎑🐖东西🖁🏦🜑的学生。”美美继续说道。
“可以,一次不要做那么多,🟏🜈⛶早上做几款,中午做几款,下午再🚞做几款,最好不要重复,让大家有个不同的选择,这样,做起来也不用很辛苦。”仙仙姐姐说道。
“对🝓对对☺,我就是这个道理,上午和中午,下午都不一样,中午有上午剩下的就继续卖,没有的话,就只卖中午新作⚝的。晚上少做一点,不然卖不出去就要扔了。”美美兴致勃勃的说道。
“卖不完扔掉?”仙仙姐姐惊讶道。
“是啊,雪雪那边,晚上卖不完的就扔掉了🖨🕍🈘!他们说这样是为了卫生安全。”美美说道。
“哦🝓,是的,这样卫生安全,只是🔓⛵有点浪费,他们扔掉的多吗?”
“嗯,不是很多,晚上做面包的时候,都会🖨🕍🈘比较谨慎,做的比较少一些,做久了,就有一些经验了。”
“哦,是这样的,做一🛥🞠段时间就有经验了,晚上谨慎一点就是了,嗯,也可以快下班的时候打折处理掉。”仙仙姐姐所有所思的说道。
“是啊,他们也是这样做的,9点就5折处理所有面包,一般下班时,就不会有几个了,实在处理不掉的,才扔掉。”美美解释道🕑🈸🃃。
“哈哈,这样我就不担🛥🞠心了,其实🔓⛵也没有那么严重,实在不行,我们就自己吃,吃不完就送😋人。”仙仙姐姐大笑起来。
“哈哈,是🏷🞰的,我会🎗👍🇧小心控制晚💪🔮🄃上做的面包的。”美美说道。
“那🝓你看要订什么🝔原料?订多少?”仙⛁🗚🜈仙姐姐问道。
“我想一下,给你一个清单,你再看看行不行。”👅🆝🐣
“好的,那你今天就给一个清单给我,关键是要尽快找招人,嗯,招几个兼职的,实在不行招一个专职的也可以。”仙仙姐姐也有点着急,就放宽了招工的标准,同意实在不🜧🄡行就招一名全职员工。
“招专职的话,我想想应该好招💪🔮🄃一些,兼职学生确实有🚔点困难,我找了几个比较熟悉的学生,他们都不愿意过来做兼职,也不是很有钱,就是觉得在学校里面,同学都认识,觉🍟得有些丢面子。”美美说道。
“哦,怎么是这样的?其实,你看我们几个也都经常在店里帮忙做事♾🎅🎬,也没有觉得不好意思啊?”🛶♍仙仙姐姐不解的🅼问道。
“那是你们啊!你们几🛥🞠个那是厉害,不在乎这些虚名,别的学🆫💜💯生就不一定了!我表姑就说,你们几个是她认识的最厉害的女生了!”美美的表姑就是那个火锅鸡的大妈。