秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很🌅☘有讲究的,然而只知道吃🜍的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四🜍的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混🈦🀤着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉🃂🔺都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛📁三郎忍不住咽口🎈水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹🜁入香醋继续翻👂炒,口中道“吃着好♷吃。”
这么🄉🞽实🕛🏝在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。⚀🎗
眼见骆笙🌅☘加清水后盖上锅盖,再看🜍不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃🙤🌓⚒啊?”
做菜时骆笙很有耐心,⚭🔦🂴温声解释道“至少要熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越🇨来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切🙂面条。
盛三郎好奇心又起“表妹,为什么还要另外🈦🀢⚅熬汤?”
骆笙🄉🞽手上动作不停,反问道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道啊,他就知道只要👂是🙖🐇表妹🜍做的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想🃂🔺要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道“任💹🖵🗀何一桩事想做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了👂骆笙一眼,而后视线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个🄅个青瓷海碗中,浇上臊🕟子,淋入酸汤,🌾一碗碗酸辣鲜香的臊子面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情🜁盯着几个海碗,心中🜍默数一,二,三……🕄
如果他没数错,少了两碗。
眼见盛三郎等人一拥而上,一人抢了一碗臊子面狼吞虎咽⚌🐂☫,卫晗越发沉默了。