陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的🂱💡材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材🁈🃱,陆云都认识,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木薯粉和仙草🕴🍴粉😲,先炒两分钟。
然🆫💤后把温度调到100度加入红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖........后续🌟🀙还有一些看👜不懂🗰🟓的操作。
这还🃪只是其中一种奶茶的制作方法,其😲他配方的制作要求也差不多。
翻🆫💤炒的温🀚☼度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热⚄🎹🕾不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了👼🎏🐉当⚄🎹🕾:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶⚄🎹🕾茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市面上,🕴🍴并😲没有温度控制这么精🈓♢细的炒锅。
如果自己想要开一个与之🏞相关的店铺,还得去定做🔯🄇🞭一批电炒锅??🕈🇭🛳
而且就算订制了电炒锅,🏞也还得👘经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功🙛尽弃?
陆云:🄕☾🄿“难,⚄🎹🕾太难了,兄弟,有没有简单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀⚄🎹🕾山火海🔏,都应该硬着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。
赚再多的钱对他来🝣🌿说都是锦上添花,根本没必要花🔯🄇🞭那么多精力去开店。