如果要做卤肉生意，那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香，🖇🐜还是自家的配方做，才能做出好效果。
“没问题！”刘英道：“家里还有很多大豆，我明年酱上十几🁃🃇坛给你吃个够！”
薛凌却贪心极了，笑呵呵道🖎👛🉣：“能再多些吗？🎛👲”
刘英忍不住笑问：“咋了？难不成我🀧⚴们凌凌还打算喝酱油？这玩意可不是酒，可咸着呢！”
薛凌故作神秘低声：“🁈🜕妈，你先不要问，以后我准让你知道。你明年酱上几十坛，反正咱们院子那么大，🐼🅌有地方搁着🗕🛟🝩。”
“成！”刘英很痛快答应了，道：“要啥没有🎛👲？不就弄多点儿酱油吗？家里大豆多🌱着呢！妈明天开春就开始弄！”
薛凌连忙凑🈬🁙🆍了上前，迫不及待道：“妈，你快🎛👲教教我呗！”
刘英见儿媳妇愿意学，自然很爽快答应了。
“这个卤东西最先要注意的是要先挑肉！太肥的不好，太🐎⚔瘦的也不行，像这样的五花肉，卤出来肥瘦最合适。
鸭肉鸡肉也都能卤，但南姜要下多些，去一去腥味。大蒜香，可不能太多🜑🁜🆧，不然吃起来呛鼻。像这样的🖵🖿五花肉，煮一会儿就熟了，所以酱料要提前敷上……”
薛凌一边看，一边认真学。
刘英看了看天色，笑道：“都🙕快中午了，咱先准备晚饭吧！🇬”
乡下地方还🈬🁙🆍没用上蜂窝煤，大体都是🀧⚴去山上弄一些干柴，还有田里的一些干😀♸草。
薛凌帮忙烧🈬🁙🆍火，打下手，🖗💰刘英则负🌎♥责炒菜煮饭。
十几分钟后，午饭做好了。
薛☟🀨⚼凌洗手🞴摆上碗筷，🚉忍不住往外头张望：“源哥哥怎么还没回来？”
刘英没抬头，笑呵呵道：“多半是地里的白萝卜多了些，他打算全部拔了弄回来。这孩子手脚闲不住，每次回家都是从早忙到晚，巴不得把家里的事儿都做💵🖐👲完。”
薛凌记得家里只剩屋前的那🖎👛🉣一片地🌎♥有种东西，便道🃍：“妈，我去喊他来吃饭。”
刘英站了起来，笑道：🁈🜕“反正阿芳那丫头还没回来，暂时也开不了饭。你去屋里休息一下，我去帮阿源忙！对了，我每隔一天就去你们那屋打扫，东西我都没碰，就打扫而已。”
“谢谢妈！”🙼🏭🝔薛凌亲热抱住她的胳🌎♥膊，道：“我不累，咱们一块去地里帮忙吧！”
刘英拿了两个大簸箕，又找来扁担。
“一会儿可以帮忙挑一些回来。”
走出厨房，走过大院子，越过大马路🀧⚴，前方便是一大片平坦的农田。