“朱里长是说有人♉🆥专门做臊子🎌，然后卖给刀削面的面馆，别人不用自己做了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本身做🏱🝻🐕么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要🏓想尽🍀🅃办法弄到方子。
朱棣🂎接过话🎿🖳🖯：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负🞬🗒🛀责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便🕟成。
他们如果自己🍯🜆做，成本要高于从下丘村买，若下🜏🁍丘🏿☏村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本🕗地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己买了回去做面也不错，🛩就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜🀪⛎，自己洗干净的肠子都很费劲。
六个人对着朱棣点头笑，口中应着，又看向朱🆅棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊子，鸭肉的咱也要，到时候🛩给大⚞💥家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，🏿☏至少本地🏱🝻🐕人没吃过闷子，闷子这东西🅧挺特殊的。
有十个下🞬🗒🛀丘村🍯🜆的人离🃅🕜开，去旁边的地方做臊子，他们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还⚱🕋没有香叶、草果、丁香等调料，五🚗📠🜎香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地🔁也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的，谁能考虑搭配🇩🛋着做菜？
元朝时候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，🛩想凑起🙚调料🝂很难。
队🕗伍里有，倒不是说药材，专门做菜用的，包括价🏿☏钱降下来，🄳🁪但还是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡🐛🀦⚪🐛🀦⚪椒，省了，放胡椒成本太高。
十个人用大锅🍯🜆炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面皮吃的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面🞬🗒🛀先不放丸子，丸子容易碎，🚟🔨🃉泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官聊天，包括🚟🔨🃉最小的老五朱朱橚也加入进来。
郭知府等人的压力很大，当🗈🙧领导懂的东西被员工多的时候，认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业的事情交给专业的人去做，领导研究专业作甚？
亲王🂎更如此，你们是陛下的儿子，你们学学孔孟之道，待人的礼节什么才对，为何从种植到样子、由土🏓木至商业，全懂呢？🎄🎡💪
你们这样厉害，还需要我们这些官员吗？我们想造个假，或者偷个懒，伱🀪⛎们是不是能看出来？是不是？🏓