“被针对还有文雅和不文雅之分的吗?”鲍鲍觉得,再文雅的🜮针对也改变不了事情的本性。
“管它分不分呢,🐏⚢📅我现在比较想知道你要带我这颗'老菜'去哪里🐃☳🃚点菜。”颜滟比较关心吃什么的问题。
颜滟并没有很介意🐏⚢📅被小姑娘针对这件事情,🀜♎无关紧要的人说的无关紧要的话,如果也要介意的话,那颜滟就没有办法在那么多年被针对的前提下,茁壮成长了。
“就到中国城的stonegrill吧。”鲍鲍说了🝽🐨一家离新的咖啡厅不远的餐厅。
“哇塞,我才走了几天,鲍鲍就要给我🐏接风啊,stonegril💨🔙🁀l可是我的真爱啊。”吃货颜滟听到stonegrill,就开始两眼放光。
stonegrill的这家店🈯🁹的全名是ishiyastonegrill。(注🙱1)
ishiya是日文音译过来的,意译的话🀜♎多半会翻译🝽🐨成📣🜧🄥石屋、石谷之类的。
比如日本非常著🆢名的白色恋人巧克力的制造公司,🈝⚸🖌就是成立于1976年ishiya石屋制果。
店名里面的ishiya和ston🗪🞘🔞e这个单词差不多,都是石头的意思。
从这家店的名字,就可以一目了然地🗪🞘🔞知道这家店的特色。
ishiyastonegrill算是一家老店,店面不大,在墨尔本的中国城已经开了十几🗙年,店面不大,主打的wagyu(和牛)📱🞭听起来也不算是日本餐厅里面太特别的。
但只要吃过🆫💠的人,都会知道这是一家非常不一📈样的日本料理🝮🎟店。
这家餐厅的牛🕯肉,上桌的时候,都一定🐏是全生的,连rare(一层熟)那种表面稍微有一点点变色的处理都没有过。
和生牛🕞肉一起上来的,还有一块可以长时间保温的🈝⚸🖌温度高达400度的黑色石板。
想要吃什么样熟度的肉,配菜要不要和肉放在一起,完🝽🐨全都是由食客diy决定的。
这就相当于是现烤现吃。
食客们甚至可以同一块牛排,🜣从一层熟到全熟的每一个成熟度都自己试一遍,然后再挑选出自己最满意的成熟度,切下更大块的肉🜡,烤到🁁🂲💪合适的成熟度,用大块的和牛,来安慰自己跳动的味蕾。
ishiyastonegrill在最初开业的时候,肉都是⛱需要一🄨⛬大块一大块地点的,每个组合里面都只有一种肉。
可能是因为开在中国城,这家🜣店🈯🁹有特别多的中国客人。
对于那些第一次来,或者是只能来一次的游客,🝫点单的时候也不知道哪种牛是哪种牛,哪个肉是哪个部位,每次都看着菜单上的一堆图片犹豫半天。
餐厅慢慢与时俱进,推出那种稍微小块一🟌点🀜♎的牛肉组合系列。后来又肉和龙📚🛗虾之类的组合。
听说很多中国人的信仰里面是🜣不能吃牛的,餐厅现在连生鸡肉都有在提供。
现在这家餐厅最受欢迎、而且性价比最高的是beefb📣🜧🄥inatio🄨⛬nston🁗🅿egrill(牛肉组合岩石烧)。