腊月二十六，杀猪割肉。
这是连海市民间🌨🁣的一句俗🁆语，也叫“割年肉”。
在很早的时候，部分地🎲🕃方农耕社会经济不发达，人们往往在过年时才能吃到肉，故此称为年肉。
时至今日，连海市郊区的某些农村地区还流行着“割年肉”的风🙏俗。
而且割年肉的📾风🌨🁣俗不仅限于腊月二十六，经常是一进腊月就开始准备杀猪，将肉割下来制成各种肉类年货，晒腊肉、灌香肠……
云台山下赵家村。
村里有00多户村民，村民们以种植水稻和其他农作物为生。
除了种地，还养着各种家畜家禽。
家猪最受村民们喜爱，喂养一🏤年🄼，等进腊月的时候，猪被养得膘肥体壮，村民们开始杀猪割年肉，准备过年。
住在村西头的赵永发一🎲🕃家养了两头大白公猪⚤📘🛌。🙖🐊
这两头猪还是今年春从镇上农贸市场买回来的两只小猪仔🏮🝝🌊，养了一年，现在以每只都长到00多斤。
一⛻🟤进腊月门，赵永发心里就盘算着将两只大白猪宰了之后，一只留下来做成各种年货留着自己和家人吃，再分一些给亲戚邻居们，另一只卖给猪肉贩子，也能卖个几千块。
腊月初二，一大早，天刚蒙蒙亮。
冬天的寒气给云台山及山脚🍨📔下的赵家村铺上薄薄的一层霜。
赵⛻🟤永发起了个大早，披着棉外套，喜滋滋🌙⛇地准备给猪喂食，顺便看一下长的膘肥体壮的猪。
拎着猪食桶走到院子西南角的猪圈，赵永发心中一颤，手中的猪食桶差一点掉在地上，只见平时活蹦乱🃮跳的两只大白猪如今精神萎靡地蜷在猪圈一角，其中🝾一只嘴角还流📣🜩着血红色的泡沫。
他急忙放下猪食桶，小🎲🕃跑进猪圈，仔细检查，发现两只猪都只有出气没有进气儿。
猪快要死了。
赵永发觉得心疼，这可是他养了一🇹🝚年的猪啊，还指着它们赚几千块钱，尤其是过年💵🖍👚的年货，之前都跟亲戚邻居说好了，等杀了猪要送他们年肉来着。
他盯着奄奄一息的大白猪🁆，脑子转了个弯，心想，猪还没死，🃩🚠现在杀了，肉应该还能吃。
说做就做，赵永发立刻把自己的想法告诉妻⚤📘🛌子🙖🐊李🕉🇯🜇小菊。
两口一商量，妻子也觉得可行。
赵永发找来住在隔壁的堂弟赵🏤永才一家🎸🕳，帮忙一起杀猪割肉。