随后，🅢项南和🛈春明各出两万块钱，准备开办第一家涮肉馆🆗🏬🝋。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准备🞽将关小关请来，担任🄊涮肉馆的经理。
关小关是关老爷子的孙女，外号🁱小懒猫。之前一直跟爸妈在美國生活，八一年回京，现在在一家涉外酒☌店当经理。
春明看中她的🛈本事，再加🔢上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有🂄🌓⚖打理的餐厅能力，🄊但那是因为她从小在餐厅长大，耳🙛🖱濡目染，有一定的经验而已。
再加上八零年代，刚刚改🔢革开放，國人🗎🚜还不知如何做生意。所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把🟂她的饭店挤兑得🎛几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定都很高🎪📸🟥。这🕶样一来，性价比可就🅔不高了。
所以，项南准备从正阳楼🔢、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨👐🇼师长等来管理。
他🕓们的经验更丰富，而且，技艺也⚚更精湛。传授几招，就能让金满盈的员工受🗢🝔益匪浅。
……
“🕓哎呀，建军，你就听我的吧，小懒猫真的不错的。”春明乞求道。
他不忍心关小关在涉外酒店给🄊别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮🔈底下更放心。👐🇼起码是自家人，没人会欺负她。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。不然，一旦出⛡了问题🕃，都不好说🏝🛇🚏话的。”
其实，蔡晓🂄🌓⚖丽的妈妈还没工作。🁱要来盯着这一摊儿，也并不难。
现实生活中，多少餐馆🝨🍬都🔢是夫妻店，只🗎🚜要不昧良心，货真价实，味道可口，生意都不错的。
“给我个面子，至少让她来试试。⚚”🍐🗳春明恳求道。
项南无奈，🂄🌓⚖只好点了点头，“那好吧，看🃝你的面子啊。”
“谢🚹谢，谢谢，我保证她一定干好⚚的。🗎🚜”春明开心的道。