短暂休息了一天,他们开始处理从符静家带回来的牛和鹿。这一次井一一和后稷🉁一起处理的,毕竟符静都能独立生📁🗺活,井一一也不想让自☭己看起来像个生活白痴啊!
后稷对处理食物有完整的计划☒,井一一听从他的指挥。
首先是鹿,通过脑神经击杀后,后稷在鹿脖颈处划开一道口,并让家务机器人在一旁接🌩🁱流出的鹿血。然后把鹿放📜🟧平,背部朝下,从胸骨到腹部切开皮和隔膜,将内脏取出。鹿的肝脏和心脏被单独拿出来。
之后去掉🔇四蹄,褪下🍼🍘🈕整张鹿皮,将鹿肉分割成小块冷冻、方便保存。🗒🛂
牛的处理则更复杂,取下牛皮后,后稷按照上脑、肩肉、眼肉、前胸、后胸、腹🉁肉、菲力、西冷、臀肉、霖肉、牛腱和牛尾分别切割,做好标注后放入冷库。
牛心、百叶、肝脏♶等内脏部分☒也拿出妥善保存。
最后是牛脸和牛角。
这是井一一第一次知道🈶🂷📜原来🃨🚗📢要充分利用一只动物需要这么多道工序——之前处理羊,她只不过是睡了一觉醒来,那些羊就已经变成了:羊皮、冻羊、冻肉、成桶的羊血和各种内脏。
如此🐄♀🅒说来,井一一看向后稷:“我们之前卤的羊肝什么的能吃了吗?”
后稷查看了🄵工作日志回答她:“还需要一🄈周左😜🂑🎆右。”
等到后稷将牛皮和♶鹿皮鞣制好,井一一跟他商量:“这两张鹿皮。我想做成小靴子穿。”她跟他说小时候的事:“我记得大概六岁的时候,爸爸出去旅游,给我带回来一双特别好看的鹿皮小靴子,我穿了一天,开心的不得了,但是立刻就被举报了,他们说我的鞋违反了自然条例,鞋子被没收了,爸爸也被罚⚇🏑🙖了很多钱。”
后稷显然会做🎋鞋子。他🈶🂷📜拿出了之前搓好的麻线团,准备当场给井一一做一双鞋出来🁬。
井一一:倒也不必!
起码你等这皮干了的呀。
今晚他们吃火锅。
自己种的番茄、小葱加调🚫🖕💜🚫🖕💜料炒的底,牛油熬进锅里,另一边用鱼膏煮开下🙳🎡了半条鱼。
新鲜处理好的牛肚百叶鹿血和冷库里⛩🝆🈷⛩🝆🈷拿出来的羊肠羊肚。
又片了嫩牛腹肉和冻上的羊腿肉片。
井一一到菜地里摘了自种的生菜、油菜、香菜,挖了点马铃薯。鱼锅那边又放了点坨坨菌。
后稷还榨了杯秘密恋人的汁🃨🚗📢,太甜了,井一一不🔶是很喜欢。
吃火锅在一🄵楼,之前那个和走廊打通⛩🝆🈷的房间里。
这里既有能源🎋,又在室内,还能够欣赏小院风景。
虽然目前还没什么风景,连葡萄👠藤🝟🌜都还没爬满架子呢!🁗🅻