外光小说网>玄幻奇幻>激情小说在线观看 > 一十一章 、、不翻汤
    而皇帝已是饥不择食,匆忙说🂙🏌😬道:“不翻不翻,救命要紧。”

    话音未落,已🆖🏥🜐抓起饼大吃起来,入口之后,顿觉美味🋢🚾异常。

    老太太见他饥饿难耐🁄🃐🖼,🙖🊗🐜便又盛了一碗高汤🊖,撒了些葱花给他。

    皇帝将未翻的饼放到高汤里,和着一🉇🅑🅷起吃。一时觉得十分好吃,于是高兴地对老妇人说:“老人家,🀬⛝你的🉓🆻饼很好吃。朕是大清皇帝,今日御赐你的饼从此不用翻了。”

    于是,从此以后,将🁄🃐🖼🁄🃐🖼高汤和未翻♨的饼一起放入做成的汤就被命名为“不翻汤”。

    几人四处看看,就见那厨师烹调的手法很是简🙌🉀🄋洁,只一小会儿,就是调好了几大🉹🌎♨碗。

    看了厨师调汤的手法,张晓东🂙🏌😬觉得,这不翻汤的做法看着也不难,将各种配料逐一放入碗中,加🞚放两张晶莹的“不翻”小饼,再舀一瓢滚烫的猪骨头汤浇在上面就成了。

    店中食客众🛢多,四人等了许久,却不见自己的那一碗汤,心中都不免有些焦躁,闲等无聊,📅于...无聊,于是便讨论起这洛阳的风味小吃来。

    说道这洛阳风味小吃,大家都不约而同的看向了董📑乾坤,他可是地地道道的河南人,只不过他家在郑州,距离洛阳尚是有段距离。

    只不过💮🕒都是河南的饮食文化,差别也自然不是很大。此刻,董乾坤见大家都看向他,也是嘿嘿一笑,脸上🉓🆻挂满了笑容,说道:“要说洛阳的美食,问我那可算是🁲🉪问对人了。虽说我不是地道的洛阳人,但是关于洛阳的美味的吃食,我却是了如指掌!”

    洛阳的风味小吃很多,这里面比较有名的有洛🙌🉀🄋阳水席、不翻汤、糊♣🊏🏔辣汤、浆🍋🆞面条、肉丝面等等。

    说道洛阳水席,大家都是很感兴趣,于是董乾坤就为大家娓娓道🋎😈来。

    所谓“水席”有两个含义:

    一是全部的热菜皆有汤,寓意“汤汤🉇🅑🅷水水”;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。

    洛阳水席的特点是:

    一是🝗有荤有素,素菜荤做,选料广泛,天上的飞禽、地下的走兽,海中的游鱼,地里的菜蔬均🇯🜁可入席。可以根据设席者的经济状况,可简可繁,丰俭由人。

    二是有汤有水,味道多样,酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺🄄序有严格的规定,搭配合理,📅选料认真、火候恰当。洛阳水席,又分为高、中、低三个档次,可据情而定。🂣🐤🁸

    众人听过,都是觉得耳🙖🊗🐜目一新,字里话间都🗘🛷是有机会定是要去品尝品尝的意思😞🂣🐣。

    董乾坤接着为大家介绍到,“除却洛阳的不翻汤,洛阳的烩面也是一道街🅂🃭🛁头常见的风味小吃,为大众所喜爱🌨。

    而这烩面的滋🆖🏥🜐味不在于🙖🊗🐜配菜和配料,却也🊖是在于浓浓的汤味。

    其中又以牛羊肉汤为最佳,其中嵩县的羊汤很出名,用的都是以中草药为食的草药羊📰,别有一番风味。

    面用的是手扯的宽面,相🃲🛪比于其他面条更加宽厚,同时筋道耐煮,每🂨👒根面都融入了汤汁的⛭🝫味道。”

    张晓东等人听董乾坤讲解洛阳的美味小吃,此时几人本就是饿着肚子,再加之处于这样一个香飘四溢的不翻汤店里,更有董乾坤口若悬河、妙语连珠的介绍,霎时间,大家都感到口水直流,饥饿难🎀耐。