有了前两天的开🂒🎍张经验,大家做这些事情,也不需要她再额外的🝮🎥📋操心。
烤鸭店的开张时间定⛵🞬在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让🕨🌉店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭⚡💽🗔不同于火锅,这东西香味比较单一,所🚡🔿🆙以需要让人先试吃,才能一举留住食客。🝉
果然,没多一会儿⚻,就有不少人被试吃的烤鸭🈻🃣🙫吸🞟🕜引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排🝮🎥📋到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤鸭🜚🂫👳便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是👙十分好奇。迫不及等的一口塞🙡进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮⚡💽🗔站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,🈻🃣🙫脸🞟🕜上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的♅生意很是火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌🎹🕿客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,⛵🞬林阮又不肯随便将就。🚡🔿🆙她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以⚡💽🗔稀🞵为贵,一天只限量多少只烤鸭,🕨🌉效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在⚡💽🗔烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🕨🌉出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除去周转银子🚡🔿🆙和本钱,这一顿🔺的利润有八两多。
虽然比🞵火锅店少了点,🕎但这个数也十分可观🚡🔿🆙了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。