猪骨头敲碎了煮🜼，很香的，用这个汤来加工猪下货，骨头咱们回收，制作成骨粉，当猪和家禽的饲料添加剂。
整个南京每天有很多猪下水与骨头、猪头卖，咱们🟢🞵😤可以直接收，也可以通过购买猪肉的方式让他们搭赠。
熟食店所用猪肉，就从这方面出，📄包括猪蹄，只要咱们🆬💬做得好吃，别人就愿意🟧啃猪蹄。”
朱闻天支持里长的想🟕🜽🇪法，不过单纯针对一个卤煮显得浪费精🎭力，要做就拓展市场。
“好，那样咱还得买个店，方便往外卖。”
里长对于买商铺的事情很随意，不📄就是几千贯🎜👼嘛！
朱闻天摇🄡头：“开店不行🃋，咱们找一个地方专门做，愿意卖🎭呢！就在盒饭店卖一点。
其🞔📹他的咱们批发给别人，整个南京的猪下货，咱们自己做完，根本卖不掉。
把所有的成本刨出去，咱们赚百分📄之二十的利润就行，以这种加⚱🕏价卖给别🞚🔪🃞人。
不过吃卤煮最好🜼搭配面食，江南以米为主，可以试一下卤煮米粉，🞩🖱🖙我觉得🞚🔪🃞行。”
“咱加那么多的钱，别人即便从咱这买了，等学🁼会后，他们也得自己买了做。”里长认为利润太高。
“他们自己做得赔死，百分之二十利润多？百分之五十他们也做不出来，咱是大♃批量制作，成本不一样。”
朱闻天🜈⛯笑了，别人💕照着学，成本至少翻一倍。
光是处理下水就得很长时间，再熬骨头汤，等🎜👼人把这些做好了，开始卖，已经没有精神头了。
进货的价钱更不同💕，除非不熬骨头汤，别人用带骨头汤的，味道就比自♮🝓己做的香。
“好好，我找人试试，先做一千斤的。你睡觉吧！我也回去。”里长选择相信憨憨，♛搓搓脸🕣离开。
(本章完)