模具有好几种，为了区分各种口味，相同的馅儿做成一个花样的。🔑⛥🜟
嘉兴帝和赵元☕⚵🕬祈这对父子早就在旁边守着了，顺🃲🛪🟍便还能帮忙添点碳火什么的。
只🜞是他们知道月饼是烤出来的，不太明白旁边的蒸笼又是做什么的。
他们问起来，林初初也是神秘🎤📇😲一笑，“自然是有大用处的。”
说话间，第😩🄆🞡一锅月饼已经出炉了🈴🂦，刚烤出来的月饼没有那么好🏞🛍🛈看，不过味道不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为原料，既🐱🃬然要做五仁月饼自然是少不了里面的精髓，青红丝。
林初初用的青红丝⚈🏛🚶是新鲜☸橘子皮做的，烘干后颜色明亮，爽脆香甜。
青红丝想要做得好吃，原料一定要讲究，否则做出来🐠就🌈☰是软塌塌的，十分甜腻。
五仁月饼出锅，♹🍗显然味道不错，嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下来了，也不愿意远离大炉子。
“朕♭一定要亲眼看着月饼☸出锅，不然朕是无法安心的。”
“我也是，我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了，接下来就是咸月饼了。
林初初最先做的就是鲜肉月饼，肉馅和葱搅拌🐱🃬均🃲🛪🟍匀，酥皮月饼讲究的就不是馅儿了，而是外面的那层皮。
酥皮酥皮，自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮，面里面得加猪油，做🈴🂦成🃊🖃水油面🍺🍇🆂和油酥面两种面团。
水油面包住油酥面，卷起来后用擀面杖擀上两次，就可以把馅儿包进去🚃了。
按成稍微厚一点的饼状⛔，就可以放进烤炉里了。
在烤的过程中，香味就散发出来了。
刚出炉的鲜肉月饼外皮⛔脆脆的，里面的肉馅很是鲜嫩。
外皮有些厚，吃♹🍗起来却不硬，一口咬🗨下去，鲜肉里带的汁水都喷溅出来了，嘉兴帝被烫的一边咬着月饼，一边甩着手。
赵🜞元祈无情的嘲♹🍗笑⚈🏛🚶着他的亲爹，咬着鲜甜的酥皮月饼，只觉得唇齿留香。